Бесплатная доставка по РФ с 20 июня по 27 июня 2024 при заказе от 5000 р.
Златоустовские ножи ЗЛАТМАКС
0
0
0
0
0
0
Товар в корзине
Товаров в корзине: 0 шт.
На сумму: 00 ₽

Набор ГиймякешиУ8-У12А, Орех, Алюминий

17 450 ₽
Артикул:air-0596
Категория:Кухонные ножи
Запрос наличия
Бесплатная доставка по России с промокодом: POST2023

Парные топорики "Гиймякеши" предназначены для рубки мяса для приготовления национальных блюд из фарша, в основном, люля-кебаба.

Гиймякеши (их еще называют «габалинские ножи», по географическому названию города Габала и Габалинского района в Азербайджане) – парные топорики, которыми рубят мясо для приготовления национальных блюд из фарша, в основном, люля-кебаба. Топорики изготавливаются из твердой и упругой стали, острые и довольно тяжелые на вес, удобно ложатся в мужские руки. Гиймякеши имеют загнутый вверх носок в виде завитка. Эти закругления сделаны для смещения центра тяжести, для того чтобы топорики в процессе рубки не задевали друг друга и не портилась режущая кромка, а также для того, чтобы гиймякеши не застревали в деревянной колоде во время рубки мяса. При каждом ударе завитки резонируют, поэтому топорики легко выходят обратно после удара, не застревая в колоде.

Традиционно мужчины работают парными топориками, а не одним гиймякешем. Есть одна тонкость при их использовании: перед началом рубки следует окунуть гиймякеши в кипяток. На нагретые клинки не будут прилипать жир и мясо, а сами топорики будут ритмично «летать» в руках. По нашему опыту, навык работы гиймякешами появляется легко, не требуется особых умений обращаться с ними. Эти «брутальные» топорики придутся по вкусу мужчинам, которые любят готовить еду своими руками.

В комплекте: сертификат соответствия о том, что топорик не является холодным оружием паспорт изделия мягкий текстильный кейс с логотипом компании Дополнительно к топорикам "Гиймякеш" можно приобрести колоду из древесины березы или дуба, на которой удобно рубить мясо. С характеристиками различных марок сталей вы можете ознакомиться на странице: Марки сталей

На Набор Гиймякеши гарантия 1 год от производственных дефектов.

Доставка Почта России (от 7 дней):от 450 р.
Доставка Почта России 1 класс (от 5 дней):от 650 р.
Транспортной компанией (от 2 дней*):от 700 р.
Доставка EMS Почта (от 3 дней):от 845 р.

Технические характеристики

Общая длина, мм: 400
Длина клинка, мм: 260
Ширина клинка, мм: 65
Толщина обуха, мм: 6

Используемые материалы

Сталь: 95Х18
Рукоять: Орех
Гарда и тыльник: Алюминий

Твердость клинка HRC:

Сталь X50CrMoV1556-57
Сталь 50Х14МФ, AUS-6, 65Х1356-57
Сталь 40Х10С2М, 95Х18, AUS-857-58
Дамаск ZD-0803, ZDI-101657-59
Сталь 100Х13М, RWL-3458-59
Сталь 110Х18М-ШД, ЭП-76658-59
Дамаск У10А-7ХНМ58-61
Сталь ELMAХ59-61
Сталь K110 Böhler60-61
Сталь SKD-1161-63
Булат Сергея Баранова62-64
С этим товаром покупают

Новинки 2023-2024 года. С каждым годом количество качественных ножей только растет. Представляем вашему вниманию ножи из Златоуста от именитых компаний и не только ножи.

Ваш гравировка

    Сопутствующие товары