Наши статьи, страница - 7
В этом блоге публикуются наши новости, информация о сталях, уходу и заточке. Здесь вы найдете советы о том, как правильно хранить и ухаживать за ножами, советы по применению златоустовских ножей, как правильно выбрать сталь и материалы для рукояти ножей и многое другое.
Всё самое актуальное в одном месте.
Дамасская сталь – прочный и твердый сплав, его название связано с одноименным сирийским городом, в котором впервые смогли получить этот уникальный по своим свойствам материал...
Чем отличается поварской нож от разделочного
От качества поварского инструмента во многом зависит скорость приготовления еды, вкус и эффектная подача блюда. В арсенале профессионального повара всегда должен быть целый набор ножей, среди которых обязательно найдется инструмент большого размера, ...
Финский нож Пуукко: история и строение
Финские ножи на протяжении многих лет сохраняют свою популярность среди любителей охоты и рыбалки. Несмотря на то, что многие считают этот предмет оружием, такие модели изначально предназначались исключительно для мирных целей....
Выбираем сталь для кухонного ножа
Кухонный нож является главным инструментом профессионального или начинающего повара. При выборе такого инструмента нужно учитывать угол заточки, удобство рукояти, размера лезвия и тип ножа. Однако в первую очередь необходимо принимать во внимание...
Какой комплект ножей нужен для кухни
Главный инструмент любого повара – хороший нож. Он используется для нарезки, разделки, шинковки, очистки, филирования и других процессов на кухне. Одному человеку достаточно иметь всего 2–3 универсальных изделия, у других в коллекции несколько десятк...
Угол заточки складного ножа: выбираем правильно
Чтобы обеспечить высокое качество резки и долговечность складного ножа, требуется правильная заточка. Для этого вовсе недостаточно приобрести электрическую точилку или камень для заточки ножей...
Сувенирная сабля: кому подарить
В разные времена среди по-настоящему мужских подарков одним из самых популярных всегда было декоративное холодное оружие, будь то, морские кортики, японские мечи-катаны или сабли. И на сегодняшний день такой сувенир может порадовать любого представит...
Сабли и шашки широко использовались в армии минувшего столетия. В период смутных времен и сопутствующих многочисленных гражданских войн, было создано огромное количество экземпляров этого холодного оружия. И между ними, как ни крути, есть определенны...
Нож для рыбалки: выбираем оптимальную сталь
Нож – один из обязательных инструментов на рыбалке, помимо снастей. Без него совершенно не обойтись, когда нужно подрезать леску, выстругать колышки, и, разумеется, разделать улов. Соответственно, этот аксессуар должен соответствовать множеству крите...
Чтобы освоить азы метания ножа, будет вполне достаточно самого обыкновенного, например, складного ножа. Им неплохо тренироваться на начальном этапе, вот только он имеет свойство быстро изнашиваться и достаточно быстро расшатается настолько, что контр...